ケンミンショー【富士宮焼きそば】通販/お取り寄せ/レシピ!人気のおいしい店 5月11日
ケンミンショー 「へぇ～！そうだったのか!?県民熱愛グルメ」（2017年5月11日放送）で静岡県富士宮市のB級グルメ「富士宮焼きそば」と「しぐれ焼き」が紹介されます。
「富士宮焼きそば」はB級グルメのNo.1を競う「B-1グランプリ」で、2006年に見事初代王者に輝き、翌年も連覇しV2を達成したご当地グルメです。
富士宮焼きそば お取り寄せ/通販
富士宮焼きそばと、浜松の餃子とのセットは如何でしょうか?
富士宮やきそばとは?
静岡県富士宮市のご当地焼きそばで、1999年、富士宮市の町おこしとして、富士宮市で古くから当地で食べられてた焼きそばを広めるため設立された市民団体「富士宮やきそば学会」によって命名された焼きそばです。
麺は、もっちりとした独特のコシをもつ富士宮やきそば専用の麺を使用
※富士宮やきそば専用の麺の製麺所は以下の通り
◆ マルモ食品工業
◆ 叶屋
◆ 曽我めん
◆ さのめん（旧 木下製麺所）
ソースはウスターソースを使用
◆ 食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した油かす（肉かす）
◆ 仕上げに「静岡ケンミンの味の極めて」（2017/01/05放送）で紹介された「しぐれ焼き」や「静岡おでん」にもふりかけるイワシやサバなどを削った削り粉（だし粉）をふりかける
→ ケンミンショー ケンミン故郷の味・味の決め手祭り!広瀬アリスのオススメ!静岡おでんやお好み焼きに欠かせない「だし粉」
富士宮やきそばの作り方/レシピ
富士宮やきそば専用の麺を製麺する「叶屋」さんのレシピ動画です。
富士宮やきそばの食べ方
食べる前にイワシやサバなどを削った削り粉（だし粉）を振りかけて頂きます。
富士宮やきそば学会とは?
「富士宮やきそば学会」とは、「富士宮やきそば」を目玉商品として町おこしの為設立された市民団体で、「富士宮やきそば」と名乗るための決まりを制定しています。
「富士宮やきそば学会」の名は、平成12年11月29日のNHKの取材で思いつき的に命名されたというエピソードが有ります。
こちらは「富士宮やきそば学会」認定商品です♪
富士宮やきそば 人気のおいしい店・おすすめ店
◆ ゆぐち
◆ うるおいてい
うるおい焼きそば 890円(土日80食・平日30食限定)
うるおい天お好み焼き 890円
まとめ
富士宮やきそばを簡単にまとめると・・・
◆ 普及の為「富士宮やきそば学会」が創設された。
◆ イワシやサバなどを削った削り粉（だし粉）を振りかけて食べる♪
◆ 油かす（肉かす）が旨味を引き立てる!
◆ 静岡県富士宮市専用の4つの製麺所のもちもち麺を使う!
こちらも併せてお楽しみ下さい。
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。