人生最高レストラン 鈴木雅之[十勝おはぎ/北海道 サザエ食品]の販売店[白金/めうが]1年の半分は休むふぐ料理
TBSのグルメ・トークバラエティー「人生最高レストラン（2019年3月2日放送/101回目）」は
「ごちそうさま」として招かれたゲストはプレミアム第3弾としてミュージシャンのマーチンこと鈴木雅之さんでした。
渋いイメージに反し、実は大の甘党の鈴木雅之さんは、
「甘いものを食べると優しくなれる」
と名言を残し、意外な一面にMCの徳井義実（チュートリアル）さん、宇賀神メグさんや
常連客のピエール瀧さんやYOUさんを驚かせます。
鈴木雅之さんが紹介するお店は
・1年の半分は休む店⁉️絶品ふぐ料理
・北海道「サザエ食品」のおはぎ
・ニューヨークのソウルフード
・ガナッシュ
などです。
鈴木雅之さんは甘党!?
今回のごちそうさまは、ラブソングの王様・鈴木雅之さんです。
鈴木さんのオススメの食事には、
子供の頃、海苔巻き片手に歌を歌い、アメリカのソウルミュージックの殿堂を訪ねた後、
アフリカ系アメリカ人のソウルフードを食べた思い出など
鈴木さんの歌に関わるエピソードが隠されていました。
そして、大変な甘党という事が赤裸々に語られました。
魂が叫ぶアレ 白金 1年の半分は休む店⁉️
1年の半分は休むお店で、その理由は良質なふぐが入荷しないという理由です!
その為、4月から9月は休業するというコダワリのお店です。
鈴木さんの楽曲を長年プロデュースしてきた盟友の誕生日に二人で必ず訪れるお店で、絶品の「ふぐコース料理」を堪能するそうです。
【てっさ・ふぐ刺し】味わうのに程よい十分の厚さで、こうとうネギを巻いて、カボスを使った自家製ポン酢で頂きます。
【焼き白子】魂が叫ぶほど美味しい!という逸品が「焼き白子」です。
とてもクリーミーで何個でも食べたいのが本音ですが
尿酸値が気になる為、食べる漁は、2つに留めているそうです。
【住所】東京都港区白金1-13-5
【TEL】03-5423-2827
【営業時間】17:00～22:00(売切れ次第閉店)
【定休日】4月中旬～9月中旬
北海道[サザエ食品]の十勝おはぎ
今夜11時30分からの #tbs #人生最高レストラン は、プレミアム✨第３弾✨ #鈴木雅之 さんが登場🎵1年の半分は休む店⁉️絶品ふぐ料理🍴甘いものを食べると優しくなれる⁉️大の甘党 #マーチン の名言炸裂🔥是非ご覧ください😋https://t.co/FrkQp1wxYY#徳井義実 #宇賀神メグ #ピエール瀧 #YOU #FunkyFlag pic.twitter.com/aNEXL9u1NU
— 【公式】TBS「人生最高レストラン」 (@jinseisaiko1) 2019年3月2日
鈴木雅之さんがハマっていて北海道のライブツアーで必ず食べるのが
サザエ食品株式会社の「十勝おはぎ」です。
値段は、130円（税別）
「こしあん」派で全国の「おはぎ」を食べ尽くしてたどり着いたのが
サザエ食品株式会社の「十勝おはぎ」だったそうです。
なんでもライブツアーでライブが終わると、舞台監督と二人で用意してもらった各地の「おはぎ」を食べながら反省会をしているそうですよ!
サザエ食品株式会社の「十勝おはぎ」の販売網は、北海道は勿論、全国展開されており、大手スーパー、イオン、百貨店大丸・松坂屋・三越などでも販売されています。
サザエ食品の十勝小豆は通販でお取り寄せが可能です。
番組で紹介された「十勝おはぎ」は日本橋三越本店で購入された商品の様ですね。
【住所】東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館 B1F
【住所】札幌市中央区宮の森4条1丁目1-35
【TEL】011-644-3366
サザエ食品は、「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社のグループ企業です。
サザエ食品製品の通販・お取り寄せ
サザエ食品の製品は十勝平野の「小豆」に拘っています。
おはぎは日持ちしないのでお取り寄せは出来ませんが、
同じ十勝小豆がぎっしりと詰まった「おやき」や「たい焼き」、「どら焼き」、「大福」などが通販でお取り寄せが可能です。
サザエ食品はYahoo!ショッピングに仮想店舗を展開しています。
マボタンク?
太っていて姉の鈴木聖美さんからは
マボタンクと呼ばれていたそうです。
地元のソウルフード「海苔巻き」
鈴木さんの地元は、東京湾に面する東京の大田区大森で、
この一帯は埋め立てられる前は、良質な海苔が採れ
海苔の一大産地でした。
鈴木さんのおじいさんが海苔漁師で小さい頃はよく船に乗せてもらい
船首に立って良く歌を歌っていたそうです。
ラジオで流れる三橋美智也さんの歌を聞きながら歌いコブシを覚えたそうです。
鈴木さんはブラックミュージックのソウルフルな歌いまわしのイメージがありますが
鈴木さんのソウルに流れているのは「北のコブシ」と明かされました!
海苔漁師で広まった漁師メシが「大森巻き」で
両端を抑えて乾燥を防ぐ太巻き寿司（海苔巻き）です。
特徴的なのが酢飯では無く、白飯を使い具材は「おかか」のみというシンプルさです。
海苔好きが高じて「大森海苔親善大使」にノリで就任したそうですよ♪
人生最高の一品
鈴木さんの人生最高の一品はアメリカのニューヨークで食べたソウルフード・アフリカ系アメリカ人の家庭料理です。
シャネルズ時代に、知り合いの伝手を頼って、当時閉館していたブラック・ミュージックの殿堂「アポロシアター」の支配人アーネット・バクスターを一人で訪ねて、アポロシアターを案内されただけで無く、ステージ上で歌わせてくれたという。
その時の観客は、閉館中だった事もあり、アーネット・バクスターさんと奥さんの2人だけでしたが、鈴木さんいとって忘れられない思い出になったそうです。
その後アーネットさんの自宅でご馳走になったのが、いわゆるビーンズライスがベースのシンプルなアフリカ系アメリカ人の家庭料理、つまり「ソウルフード」でした。
今では明確な味の記憶はないものの、とにかく感動したことは鮮明に覚えているそうです。
ニューアルバム FunkyFlag 予約
3月13日発売最新アルバムFunkyFlag は、THE ALFEEの高見沢俊彦さんの「デリケートな嘘」
布袋寅泰プロデュースの「愛のFunky Flag」（作詞:森雪之）などがが収録されます。
ゲストがこっそり教える名店
銀座「ポアール・デ・ロワ」の
「ショコラ・オ・ウイスキー・プレミアム〔ガナッシュ〕」
「ガナッシュ・ザ・ヤマザキ12」
ウイスキー山崎12年ものを使用!
【住所】東京都中央区銀座6-16-11 1F
【TEL】03-6278-8650
【営業時間】10:00～20:00
【定休日】日曜日
まとめ
「北のコブシ」がソウルフルな歌い方の原点で
海苔漁で養われたなんて、演歌の歌詞に出てきそうな環境で養ったことや
強面なのに甘党なんて以外なエピソードの連続でした!
十勝おはぎの反響が凄すぎて十勝おはぎを求めて「さざえ食品」を検索す視聴者が殺到して「さざえ食品」のサーバーがダウンしてます!
自分も食べてみたくて検索してしまいました（笑）
やっぱり皆さん考えること同じですね（笑）
全国のスーパーやデパートで販売されているので
イオンや三越、大丸・松坂屋で売り切れ続出しそうですね!
それに、長年活躍する芸能人なので、色々な高級料理店が紹介されると思っていたら、海苔巻きやおはぎ、そしてアメリカで食べた家庭料理などが次々に語られ、何でもない極普通日常食べる料理がお気に入りだったり最高の料理だなんて飾らない所が有り、外食ばかりが贅沢では無いという事を教えられました。
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。