ダレトク?没メニュー!ブルーベリーチーズバーガー[フレッシュネスバーガー]販売期間と値段は?
女性に人気のハンバーガーチェーン店の没メニュー「ブルーベリーチーズバーガー」が1週間限定で販売決定!
人気店チェーン店の没メニューにスポットを当て限定メニュー化する企画「有吉弘行のダレトク!?（2019年2月5日放送・関テレ、フジテレビ系列）」では
ハンバーガーチェーン店[フレッシュネスバーガー]で社長の鶴の一声で没となった4種類のメニューを紹介し
その中から人気のレシピがメニュー化として選ばれたのがフルーツとハンバーガーの組み合わせの
「ブルーベリーチーズバーガー」が選ばれました。
ダレトク?没メニュー
フレッシュネスバーガー限定
「有吉弘行のダレトク!?」の人気コーナー「没メニューレストラン」では
ハンバーガーチェーン店[フレッシュネスバーガー]で没となったメニュー4品から
1品を、2月6日（水）より2月28日（木）までメニュー化します。
開発した人は？
今回開発を行ったのは商品開発部の
逆井里奈さん久保田幸穂さんの二名です。
逆井里奈さんによれば社長は
「冷静に責めてくる」人で
「あと80点なんだけどな～あと20点足りないな～」
と責めてくるそうです。
印象に残った言葉は
「これ鳥のエサみたいだね」
新メニューを没にした人は？
代表取締役社長船曳睦雄社長（43歳）
東京工業大学卒業後は世界的コンサルティング企業マッキンゼーの出身です。
完全データ主義の頭脳派の超エリート社長ですね!
しかし・・・現場には立ったことは無いとの事で・・・
京野菜メガ盛りバーガー・ネギまぎれチキンバーガー（店頭予想価格480円）
上品でシンプルなメニューが多いのでボリュームとインパクトに挑戦！
開発：久保田幸穂さん
京野菜メガ盛りバーガー
肉厚な鶏ももをカリカリに挙げてクリスピーに
コールスロー
クリスピーチキンをトッピング
胡椒でさっと炒めた白ネギをトッピング
怪味ソース（ねり胡麻にラー油、豆板醤、にんにくなどを合わせたピリ辛の中華ソース）をかける
メインの京野菜は九条ネギを使用!
細かくカットし、これでもか!
と九条ネギを具材が見えない程かけて出来上り
社長の没の理由
・最初はネギの味しかしない
・食べ辛くて溢れる
・4分の3が女性が多いので食べた後の匂いが気になる
スタジオの試食の感想
・ネギとチキンの相性が良い（ザキヤマ）
・最初はネギの味しかしない
・テーブルにネギが溢れる（遼河はるひ）
・一口目はほぼネギ（ザキヤマ）
・油淋鶏みたいに合う（有吉弘行）
バンズを使わないクラッシックえのきバーガー（店頭予想価格680円）
開発：逆井里奈さん
巨大なえのきの軸の部分を使います。
作り方と具材
えのきの軸を焼きます。
バターと塩コショウで味付けします。
クラッシクビーフパティ
たまねぎ
ピクルス
トマト
グリーンカール
を焼いたえのきで挟んで出来上がり
スタジオの試食の感想
・食べやすさ的には最悪
・厚さは半分でも良い
・味は美味しいが、えのきが歯に1本、1本挟まる
ブルーベリーチーズバーガー（店頭予想価格480円）
開発：久保田幸穂さん
マンゴー、桃をリリースするがヒットせずそのリベンジ
作り方と具材
パンプキンバンズに
ビーフパティ
グリーンカール
オニオン
カリカリに焼いたベーコンを乗せ
酸味のあるカッテージチーズ
ルーベリーを粒ごと盛り付ける
バルサミコソースをかけて出来上がり
社長の没の理由
ハンバーガーとブルーベリーのミスマッチ
個人的に好きではない!
スタジオの試食の感想
酢豚とパイナップルの組み合わせみたいで好き（ゆきぽよ）
あっという間に半分食べた（遼河はるひ）
オジサン達フルーツは苦手だけど食べられる（有吉）
ご当地バーガー静岡県名物うなぎ（店頭予想価格880円）
開発：逆井里奈さん
フレッシュネスバーガーはこれまでにご当地ハンバーガーとして
大分県とりてんバーガー（430円）
栃木県限定:宇都宮野菜餃子バーガー（420円）
などで人気となりました。
そこで静岡名物「鰻」が夢のコラボ商品
スタミナ抜群バーガーです。
作り方と具材
牛乳と豚挽き肉を加えた溶き卵をやいて半熟のふわとろオムレツにします。
レタスを乗せたバンズにふわとろオムレツを乗せます。
うなぎの白焼きを焼きます。
甘辛い特製タレをかけて焼きます。
オムレツの上に蒲焼を乗せます。
蒲焼に香り付けに山椒をふって出来上がり。
スタジオの試食の感想
米と食べたいと言う人を超えられるか？が問題（ザキヤマ）
バンズと鰻が喧嘩している（有吉）
鰻の皮が（遼河はるひ）
このあとご飯が欲しくなる（ザキヤマ）
社長の没の理由
ご飯で食べたい。
ご飯の味の壁を超えられなかった。
選ばれたのは・・・？
久保田幸穂さんが開発した
ブルーベリーチーズバーガーが選ばれました。
フレッシュネスバーガー限定
価格は480円
販売期間は、2月6日（水）より2月28日（木）までの限定販売です。
※一部店舗を除きます。
フレッシュネスバーガーの没ネニューまとめ
『有吉弘行のダレトク！？』🍴
選ばれたのはこちらっ❗️❗️
＼＼#ブルーベリーチーズバーガー／／
フレッシュネスバーガーならではの大人のフルーツバーガー🍔
「酢豚にパイナップル」がダメ派でもぜひ一度お試しください‼️
明日(2/6)～2/28までの期間限定です✨#ダレトク #フレッシュネスバーガー pic.twitter.com/4ZTW2wnC0Z— フレッシュネスバーガー【公式】 (@Freshness_1992) 2019年2月5日
ブルーベリーチーズバーガーを没にしたのは
個人的にハンバーガーとブルーベリーのミスマッチと思ったとの事で
経営的判断が顧客と求める事と違っていたのが原因ですね。
若い女性の求める味の感覚がちょっと欠けていた感じです。
社長が以前所属していたマッキンゼーと言えば資料を詳細に集めて検証を行い顧客に提案をするコンサルティング会社です。
資料を当てにしすぎて感性という部分が欠けているなと感じました。
多分フレッシュネスバーガーと同じく女性客が多いモスバーガーで提案していれば即決でメニュー化されていたでしょうね!
※上記の値段はすべて税抜き価格です
本日はフレッシュネスバーガーのボツメネニューに興味をもち最後までご覧いただきありがとうございました。