お取り寄せ

満天☆青空レストラン（2017年12月9日放送）の食材は、栃木県日光市の「ゆば（湯波）」!京都の薄い1枚の「湯葉」と違い2つ折りにして上げる2枚あげが主流で「ゆば」と「ゆば」の間に豆乳が挟まり極上食感です!

お土産で人気の ...

青空レストラン（2017年12月2日放送）は、万能調味料「塩麹」「味噌」など発酵食品作りにかかせない「生麹（糀）」の昔ながらの「糀へぎコモ掛け製法」にMC宮川大輔さんとゲストのは小島瑠璃子さんが挑戦します。

通販は、米どこ ...

青空レストラン（2017年11月25日放送）は、新潟県糸魚川市で今が旬でクリーミーな白子が堪らない寒ダラを狙います。!
寒ダラは真鱈とも呼ばれておりムニエルが人気!
今回のレシピのムニエルには地元の養鶏業者（渡辺鶏園） ...

マツコの知らない世界（2017年11月21日放送）は、「マツコの知らない地元パンの世界」として
・バラの花びらのような形「バラパン」島根県出雲市・なんぽうパン
・横須賀の地元パン「ポテチパン」
・福岡県久留米市 ...

秘密のケンミンSHOW（2017年11月23日放送）は、番組史上最強の激辛スープ!?宮崎の超激辛グルメ「辛麺」!
真っ赤なスープと裏腹に唐辛子は辛味の中に甘みも感じる?
「辛麺」は、お取り寄せも可能で、東京にも進出して ...

青空レストラン（2017年11月18日放送）通販は、大阪河内の合鴨(アイガモ)の「河内鴨」!

「河内鴨」は、生のまま刺し身で食べられる程新鮮でロースは、脂と赤身のバランスが良く柔らかい、鴨肉の常識を覆すジューシーな旨さ!

秘密のケンミンSHOW!（2017年11月16日放送）は、沖縄ケンミン熱愛の最も黒い汁物・イカスミ汁!

イカスミ汁は、見た目を裏切る超うまブラックスープ！

真っ黒な汁に隠された謎の具材とは?

満天☆青空レストラン（2017年11月11日放送）は、岡山県真庭市で幻の山芋「やまのいも・銀しぶき）」を収穫し、とろとろふわふわの「とろろ」と岡山県産黒毛和牛の赤身肉を焼き上げ、塩でくるんでじっくりオーブンで蒸し焼きにし、瀬戸内海の海 ...

秘密のケンミンSHOW!（2017年11月9日放送）は、山梨県富士吉田市周辺に住む山梨ケンミン熱愛の「吉田のうどん」！
「吉田うどん」では無く「吉田”の”うどん」です!
最強極太麺!山梨吉田のう ...

がっちりマンデー!!2017年11月5日放送は、「え?なんで?アレを「小さくして」がっちり!」と題して、今はほとんど見かけない洗濯板を小さくすると生産が追いつかないほどバカ売れした洗濯板「土佐龍」が紹介されました。
洗濯板「土 ...