青空レストラン 皇室御献上の焼き海苔/宮城県東松島市[厳選 寒風一番摘み]&のりうどん 通販/お取り寄せ[アイザワ水産]
宮川大輔さんがMCを務める日テレ系「満天☆青空レストラン（2019年2月23日放送）」では、
皇室に献上された海を感じさせる風味の絶品海苔「厳選 寒風一番摘み」・アイザワ水産（宮城県）が紹介されます。
アイザワ水産の皇室献海苔は、シーズンのうち極わずかしか取れない冷凍網一番摘みを使用し
文字通り厳選された焼海苔・皇室御献上の浜「厳選 寒風一番摘み」です。
口食べると海や自然を強く感じる絶品の味!
また乾杯メニューでは皇室献上品の極上海苔を使った「のりうどん」を使って元力士の名人が作る
「海苔うどんちゃんこ鍋」が紹介されます!
今回の青空レストランは、宮城県東松島市の矢本大曲浜で開店し、
ゲストのお笑いコンビ・ガンバレルーヤのまひるさん、よしこさんと
2011年まで6年連続で「奉献乾海苔品評会」で皇室献上品として選ばれた極上の海苔を
収穫し、製造工程を見学します。
矢本大曲浜は、皇室御献上の焼き海苔の元となる海苔が養殖されている為「皇室献上の浜」と呼ばれています。
「のりうどん」はしっかりした歯ごたえと、だんだん口の中に広がる海苔の風味がクセになると大人気で
乾麺にもなっており、家庭でも気軽に通販でお取り寄せして味わえます。
焼海苔・皇室御献上の浜「厳選 寒風一番摘み」は希少で青空レストラン公式通販のみでの販売ですが
同じ「皇室献上の浜」で収穫された海苔で作る「奥松島産の海苔」と「のりうどん」は楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazonなどの通販サイトからお取り寄せが可能です。
青空レストランの公式通販で「厳選 寒風一番摘み」は販売されており
「のりうどん」と共に番組特製セットとして取り寄せが可能です。
■ のりうどん・のり限定セット
■ のりうどん・ばら干し海苔限定セット
■ のりうどん・生海苔佃煮番組スペシャルセット
以上のセットがお取り寄せ可能です。
皇室御献上の浜で摘まれた「奥松島産の海苔」通販
宮城県東松島市の矢本大曲浜では、今回の名人の「アイザワ水産」の他
「宮城県漁協 矢本支所」に所属する海苔漁師一同が
競うように技を磨き、鎬を削って海苔を生産してます。
矢本大曲浜で収穫される海苔は「東日本大震災」により漁場が甚大な被害を受けた2011年まで、
6年連続で「皇室御献上」を果たした究極の海苔です。
その為、宮城県東松島市の矢本大曲浜は、皇室御献上の浜とも呼ばれています。
今回紹介される「アイザワ水産」の「厳選 寒風一番摘み」の他にも
数種類の皇室御献上の浜で摘まれた「海苔」が有ります。
その皇室御献上の浜で収穫された海苔の一つで通販サイトからお取り寄せが可能なのが「奥松島産の海苔」です。
「奥松島産の海苔」は「ふるさと納税」の返礼品として送られます。
「奥松島産の海苔」は「ふるさと納税」の返礼品として送られます。
皇室御献上海苔名人
今回の青空レストランは宮城県東松島市の矢本大曲浜で開店します。
今回は「アイザワ水産」にお邪魔し、皇室御献上海苔名人として登場するのが
「アイザワ水産」代表・相澤 太名人です。
相澤 太名人は、高校時代は昼はサーフィン、夜はラッパーで活動するなど、アクテイブな名人ですが、
アイザワ水産の三代目社長になるべく18歳で単身九州熊本・有明海での武者修行に出て
技を鍛え抜き海苔漁師の道へ進みました。
特技は海苔だけで、天才か阿呆か?海苔以外ポンコツと自嘲気味に語りますが
海苔に対する情熱は誰にも負けません。
研究熱心で、海苔漁師として6年目の2004年「奉献乾海苔品評会」は、弱冠23歳で最年少として準優賞しました。
そして、2009年には、28歳にして、史上最年少で「奉献乾海苔品評会」優賞を果たしました。
二度の皇室献上の栄誉を受け、日本屈指の海苔の浜「大曲浜」を、「皇室御献上の浜」ブランド化へと推し進めています。
2011年（平成23年）3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震「東日本大震災」では
「大曲浜」は、甚大なる震災被害を受けて、海苔の養殖場はもちろん、
「宮城県漁協 矢本支所」に所属する海苔漁師一同の船や港、家さえも流されてしまいました。
それでも相澤 太名人率先した統率力で「宮城県漁協 矢本支所」組合員を牽引し
2012年には、海苔漁を再開しました。
宮城の海苔でも技術さえあれば、
口どけ・歯切れ・味など、何処の産地にも負けない美味しい海苔が作れる
という事を証明をしたいとの想いで海苔を作り続けています。
青空レストランで紹介される 皇室御献上海苔レシピ
今回の皇室御献上の浜で収穫される皇室御献上海苔を使ったレシピは
手巻き寿司、海苔汁、海苔と桜海老のかき揚げ、海苔のアヒージョなどです。
乾杯メニュー
今回の青空レストランの皇室御献上海苔を使った乾杯メニューは
元力士・萩乃井秀保が作る「海苔うどんちゃんこ鍋」です。
「海苔うどんちゃんこ鍋」に使われている「のりうどん」は
元力士で幕下・萩乃井秀保として活躍した
ちゃんこ萩乃井（はぎのい）代表取締役の大森 宣勝名人が考案し
元「アイザワ水産」代表・相澤勝利社長と二人三脚で開発したうどんです。
青空レストラン 公式通販
値段:￥2,180 +消費税
皇室御献上の浜で収穫される御献上海苔はとても希少で入手困難です。
その皇室御献上の浜で収穫される皇室御献上海苔をお取り寄せ出来るセットです。
セット内容は、御献上海苔の冷凍網一番摘みを使用した
焼海苔「厳選 寒風一番摘み」1袋と
御献上海苔を練り込んだ「のりうどん」4袋のセットで販売数は限定360セットです。
番組放送開始と同時に売り切れが予想されますのでご注文は、お早めに！
お取り寄せはコチラ
皇室御献上の浜で摘まれた「御献上海苔」まとめ
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。