サタデープラス【ごまどれっしんぐ/ゴマドレッシング】山田製油 ・京都のゴマダレの通販/お取り寄せ !5月13日サタプラ最上級プラスで川田裕美が合う食材のレシピや食べ方を調査!
サタデープラス（サタプラ・MBS/TBS系全国ネット2017年5月13日放送）の最上級の調味料を紹介する「最上級プラス」では京都の「ごまどれっしんぐ」（販売：山田製油）を紹介し、「ごまどれっしんぐ」に合う食材をフリーアナウンサー川田裕美さんが京都府南丹市日吉町胡麻の山田製油胡麻工場周辺で聞き込み調査します♪
「最上級プラス」で紹介される「ごまどれっしんぐ」に合う京都府南丹市の市民のオススメ食材とは？
ごまどれっしんぐ（販売：山田製油）とは？
京都府南丹市日吉町胡麻の大量生産に拘らない「へんこ（頑固・頑ななな）」な「ごま屋」山田製油さんのゴマ油商品のドレッシングです。
拘りの胡麻油を手間暇をかける為、精製に1ヶ月がかかり少量生産の貴重なドレッシングです。
山田製油さんの胡麻油製品の拘りは以下の通りです。
■ 「ごま油」は完成まで1ヶ月を要する
■ 保存料も乳化剤不使用
■ 原材料も使用する調味料もすべて無添加の物を使用!
サタプラ最上級プラスでは、できたてのごま油や「白練ごま」、「ごまどれっしんぐ」の製造過程がレポートされます。
ごまどれっしんぐ（販売：山田製油） お取り寄せ/通販
楽天、Yahoo!ショッピング、Amazonなど通販サイトからお取り寄せ可能です。
「ごまどれっしんぐ」に合う食材・レシピは?
フリーアナウンサー川田裕美さんとピッコロモンドヤマダのシェフが京都府南丹市日吉町胡麻の風景と地域の食材を紹介しながら「ごまどれっしんぐ」に合う食材・レシピを紹介します。
「ごまどれっしんぐ」に合う食材・レシピは、番組終了後アップします。
②たけのこ 筍を焼いてドレッシングをかけます♪
③オムレツ 地玉子を使ったオムレツ!ゴマの風味が旨味を引き立てます♪
④キュウリ
⑤ミルクジェラート!
⑥⑥丹波地鶏の焼き鳥 農園食堂Aubeさんのオススメでゴマの香ばしさで後味が変わる!
まとめ
山田製油さんは胡麻に対して「目をかけ」、「手をかけ」た拘りで上の胡麻製品を販売しています。
手間暇かけた頑固な胡麻油商品なので安心して口にできる商品です!
これからも「へんこ」な拘りの胡麻油商品のプロデュースを頑張って欲しいです。
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