青空レストラン おでん/さつま揚げ/練馬大根 お取り寄せ 通販 吉祥寺/塚田水産 1月14日
青空レストラン（2017年1月14日）のお取り寄せは、煮込んでも型くずれしない練馬大根に染み込む東京都吉祥寺の老舗練り物店・塚田水産が作る「おでんの詰合」と「さつま揚げ」です。
練馬大根とは?
その名の通り、東京都練馬区の江戸時代から続く伝統野菜で「江戸東京野菜」の一つの大根です。
今回の青空レストランでは乾杯メニューで練馬大根を使った「おでん」のレシピが紹介されます。
練馬大根は、みずみずしく美しい白さで、細長く70センチ以上あり1メートルに及ぶ物び、舌触りが滑らかで、鍋や煮物などの料理に使うと、味がたっぷりと染み込み、煮崩れし憎いので「おでん」にはピッタリです♪
練馬大根 お取り寄せ
青空レストランで紹介されるレシピ
大根のグリル
大根ステーキ
辛味大根餅
大根の葉ごはん
塚田水産
「おでん」レシピは、東京・吉祥寺の「塚田水産」さんで、「塚田水産」は昭和25年創業の老舗練り物屋さんで、タネは自家製の手作り、保存料不使用の為、安心・安全がこだわりのおでんタネです!
「塚田水産」さんは「さつま揚げ」が人気で今回のお取り寄せでも「さつま揚げ詰め合わせ」がお取り寄せ可能です。
人気なのは「吉祥寺揚げ」です。
画像に写っている右隣の小さなお店は、吉祥寺名物の朝5時から行列が出来る和菓子屋「小ざさ（おざさ）」で、1日150個限定（1本675円）の1人3個までしか購入出来ない「羊羹」で人気です。
そして「小ざさ）」の右隣りにはメンチカツ目的の行列が出来る精肉店「佐藤」も有る吉祥寺の行列商店街なのです。
塚田水産 店舗情報
お取り寄せ 東京・吉祥寺《塚田水産》おでん詰合せ
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まとめ
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。