青空レストラン じんだれ おいだれ（美味だれ）焼き鳥のタレ/長野県上田市/お取り寄せ/11月25日/日テレ通販/販売・飯島兄弟商会株式会社
全国の美味しい食材を紹介する「青空レストラン（2016年11月26日・日テレ）」の通販は長野県上田市でコップに注がれたニンニク醤油ベースの焼き鳥のタレに串を漬けて食べる「おいだれ・美味だ焼き鳥」の焼鳥のタレ「じんだれ」（販売・飯島兄弟商会株式会社）とメイン食材の甘く小ぶりで緑色の大根「うえだみどり大根」のお取り寄せです！
青空レストランでは長野県上田市の地鶏「信州地鶏真田丸」を使った究極の焼き鳥で乾杯！
今回の「青空レストランの特選通販」で販売される（日テレテレビショッピング）の「じんだれ」は、「じんだれ」は、「青空レストラン」の他にも「秘密のケンミンSHOW」の転勤ドラマや「ヒルナンデス！」などでも紹介され「長野県 うえだみどり大根(2kg)」「長野県 うえだみどり大根ミニ(1kg)」と共には売り切れ必至!?
「おいだれ・美味だれ焼き鳥 」とは?
今回の「青空レストラン」が開店する長野県上田市で頂く焼き鳥は「美味だれ（おいだれ）焼き鳥 」と呼ばれています。
そう呼ばれ始めたのは2010年からで地元の有志により名付けられました。
食べ方が変わっておりコップに注がれたニンニク醤油ベースのタレに焼き鳥の串を漬けて頂きます。
不思議な名前ですが「おいだれ」は上田の方言で「おまえたち」の意味です。
それが信州が生んだ「美味しいタレ」と自分の好みで後からタレを漬けて頂くので「追いダレ」の意味がかけられ呼ばれるようになりました。
とろみのあるタレで、作り方は生にんにくを粗めに1mm角カット醤油ベースのタレに混ぜてつくります
1mm角の粗挽きカットする事で事によりニンニクのが食欲を増進させます。
そのソースの作り方はお店によって色々な工夫がなされています。（上田市には60店以上焼き鳥店が有ります）
「じんだれ」飯島兄弟商会株式会社「美味ダレ（おいだれ）」のタレお取り寄せ
今回の青空レストラン公式通販で紹介される「美味ダレ（おいだれ）」のタレ「じんだれ」は、創業50年を超える焼き鳥店の老舗「鳥友」の初代店主飯島仁さんの秘伝の焼き鳥のタレを目指し開発されました。
美味ダレに欠かせないニンニクは拘りの青森産の生ニンニクがふんだんに使われています。
青空レストランで紹介される「美味ダレ（おいだれ）」のタレは「じんだれ」ですが青空レストランの公式通販では売り切れが予想されますが、姉妹品の「美味ダレ（おいだれ）」のタレ「俺たちの美味だれ」は楽天市場やYahoo!ショッピングからお取り寄せ可能です！
※「じんだれ」も楽天市場やYahoo!ショッピングで以前は取り扱っていましたが「秘密のケンミンSHOW」や「ヒルナンデス!」で紹介された為か売り切れの様子でした。
「美味ダレ（おいだれ）」のタレは、実は焼き鳥のタレだけに終わらせるのは勿体無い！
「美味ダレ（おいだれ）」のタレは、野菜炒め、炒飯などの炒め物の調味料、オリーブオイルと絡めてニンニクの味と食感がパスタとの相性も良く、唐揚げの下処理や、餃子の具の味付けなどにもオススメの万能タレでもあるです！
オススメの「美味だれ（おいだれ）焼き鳥 」のレシピ
「じんだれ」「俺たちの美味だれ」開発の飯島兄弟商会株式会社が提案するオススメのレシピは以下の通りです。
まとめ お取り寄せ
最後に「美味だれ（おいだれ）焼き鳥 じんだれ」と「うえだみどり大根」の通販を紹介します♪
青空レストラン:長野県 信州上田 美味だれ「じんだれ」（価格）
青空レストラン 公式通販/長野県 信州上田 美味だれ「じんだれ」：￥2,070+消費税
※”セッションの有効期間がきれました。“と表示された場合は、品切れ、販売終了、販売期間前の状態です。
11月25日放送のメイン食材の「うえだみどり大根」については別ページに投稿しています。
コチラも併せてお楽しみ下さい♪
このタレで炒飯を作ってみたいなぁ～♪
本日は最後までご覧いただき有り難うございました。