サタデープラス egg(エッグ) 東京 NY発!タマゴ朝ごはんの池袋店はどこ?卵（玉子）朝食メニューやエッグロスコの値段口コミ!11月11日

2017年11月7日2018年8月30日

サタデープラス（サタプラ朝からどこかで混雑中・2017年11月11日放送）で、NYニューヨーク発!日本初上陸の卵料理（玉子）に拘った絶品タマゴ朝ごはんを提供するカフェとして、池袋にオープンした「egg（エッグ） 東京」が篠山輝信さんのレポートで紹介されます。

「egg 東京」は、自家製農場の厳選された卵で作るアメリカ南部の定番の家庭朝食料理で人気の朝食ブレックファスト・カフェ「egg」が初海外出店したモーニングが話題のお店です。

一番人気は、ブリオッシュ（菓子パン）の中に卵を落とし、ホワイトチェダーチーズをかけて焼き上げたエッグ ロスコ!

その人気の秘密は、ホワイトチェダーチーズたっぷりのパンをカットしたら中から半熟卵がとろ～りと!

egg 東京

「egg(エッグ) 」は、アメリカのカロライナ州やバージニア州を中心とした南部料理を提供するお店として、2005年にニューヨーク州ブルックリンで誕生しました。

あす朝８時はサタプラ！😋「朝からどこかで混雑中継！」のコーナーでは、日本初上陸‼️ニューヨークで大人気の‟絶品タマゴ朝ごはん”を篠山輝信さんが紹介します🍳🇺🇸どんなお料理なのか気になりますね💕　#サタプラ #サタデープラス #日本初上陸 #たまご #篠山輝信 pic.twitter.com/VONQ8fklrf

— サタデープラス@土曜朝８時生放送【公式】 (@saturdayplus) 2017年11月10日

オーナーは、イケメンのジョージ・ウェルド氏です。

【#News from egg Tokyo】 Message from George 「egg」は12 年前の2005 年にニューヨーク州ブルックリンで誕生いたしました。アメリカのカロライナ州やバージニア州を中心とした南部料理を提供しています。この度、私たちのお店が海外初出店として日本に誕生いたします。お店のコンセプトは「品質にこだわった食材を責任をもって美味しく調理して提供する」ことにあります。私たちはFarm-to-Table のパイオニアとして、ほとんどの食材を地元の農園から仕入れており、生産者の皆様に支えられてここまできました。日本でも、日本国産の美味しい食材を使ったメニューで、地域のお客様、生産者の皆様とともに「egg」メニューをお楽しみいただきたいと願っています。 #egg #エッグ #breakfast #tomato #kale #superfood #veggie #fromNY #ニューヨーク発 #eggrestaurant

egg_official_tokyoさん(@egg_official_tokyo)がシェアした投稿 – 2017 2月 12 10:19午後 PST

農場から食卓へ（Farm-to-table）拘りの食材を農園から直接仕入れ、安心・安全な食材をお客さんに提供するお店です。

卵料理の朝食メニューのお店を出店した理由は、友人のレストランが営業していない朝に間借りさせてもらう事になったからです。

そして、メニューは、お祖母ちゃんが子供の頃作ってくれた卵中心のアメリカ南部の家庭料理の味を再現する事になりました。

そして海外発進出店として「品質にこだわった食材を責任をもって美味しく調理して提供する」をコンセプトに2017年4月東京・西池袋にオープンしました。

卵に拘った

創設者でもあるジョージ・ウェルド氏が自ら選りすぐった拘りの卵は広島県の「はやしなちゅらるふぁーむ」で農薬不使用の自家製肥料を餌に、平飼い（放し飼い）でストレスを感じない様に育てられる国産鶏「もみじ」の厳選有精卵を使用しています。

国産鶏「もみじ」の詳細は通販ページをご参照下さい。
↓↓↓↓↓↓↓↓

レシピはNY本店のシェフエバン・ハンクザー氏が伝授し日本向けのメニューを日本のシェフと考えました。

egg 東京 店舗情報

何処にあるか気になりますが、場所は、池袋駅西口から歩いて5分程のメトロポリタンホテル斜向いの消防署の隣（裏)のビルなので消防署を目指しましょう!

店内

♥ · egg 東京*° . 池袋にいつの間にかできてたおしゃれカフェ🍞 . . . ・． #egg東京#池袋#カフェ#池袋カフェ#cafe #eggrestauranttokyo #ランチ#エッグロスコ #フレンチトースト#morning#lunch#お昼ごはん #朝ごはん#カフェ巡り#東京カフェ#インテリア #interior#japan#tokyo#카페스타그램 #일상#데일리#런치#일본#도쿄#인테리어 #東京カフェ巡り#카페#찍스타그램

ꗯ м¡k∪ ꗯさん(@___3__9___)がシェアした投稿 – 2017 9月 8 10:28午前 PDT

朝食メニューや値段

朝食は8時からです。

遊びゴコロ

テーブルにはクレヨンが置いてあり、料理の待ち時間に、白いテーブルクロスにお絵描きをしたり、筆談も楽しめます。

Goodmorning! #eggtablepaper #eggrestaurant #eggtokyo #エッグ #朝ごはん #alldaybreakfast #朝食 #海外初進出 #ニューヨーク #ブルックリン #newyork #brooklyn

egg_official_tokyoさん(@egg_official_tokyo)がシェアした投稿 – 2017 4月 25 12:19午後 PDT

子供連れに優しい

クレヨンでお絵かきで子供が退屈しないのは勿論、お子様用の椅子も準備されているだけでなく、化粧室にはおむつ交換台が完備されているので主婦には嬉しい心遣いです♪

また無農薬の厳選食材ばかりを使っているので、体に優しいので、お子様にも安心して勧められます。

口コミ

おしゃれで、子連れ可。狭いけれどベビーカーもOK.

エッグロスコをオーダーしました。
２０００円とちょっと高めだけど、サイドメニューの味付けもとっても美味しかったです。

コスパはよくないけれど、美味しかったし他のメニューも食べてみたい。可愛いお店で、クレヨンが用意されていたりと子連れにも優しいからまた行きたいなと思います。

お店に入ったのは11時です。真夏の暑さだったので
ちょっとだけビールをいただきました
そして頼んだのはエッグロスコ、食パンに卵を落として、チーズをかけて焼いたものです
横に添えられているのはトマトを煮詰めたものと自家製ソーセージ
お店のコンセプトは自然派を目指した料理らしいです
食べた感じではパンはふわふわで中に卵も入っているのでボリュームが結構あります
塩気はチーズだけなので、全体的には穏やかな味付けです
添加物などを含んでない食品は変な味がないので食べやすかったですね
池袋でも結構静かな場所なので、お休みのブランチにゆっくりするのに最適です

ホワイトチェダーチーズ入りオムレツ　White Cheddar Omelet . . . . . ¥1,500
（平飼い有精卵を贅沢に3 個使ったホワイトチェダーチーズ入りオムレツに、ハッシュドポテトを添えて。）
を注文しました。

チーズ入りオムレツは比較的あっさりしていてペロリとお腹に入りました。
付け合わせがトマトの煮込みとハッシュドポテトでしたが、ハッシュドポテトが適度に歯ごたえがある形でハッシュされていて絶妙だと思いました。
そのまま食べたり、トマト煮込みにつけて食べることで、味の変化が楽しめます。

以下食べたもの
■エッグロスコ
デニッシュパンの中に卵を落とし、ホワイトチェダーチーズをかけて焼き上げた看板料理。
サイドディッシュは4種から選択。私は自家製ポークソーセージで。
初めてのエッグロスコ。見た目の印象は……ちょっと地味？
しかしながら味は流石。チーズに負けないパンの確かな存在に、
中心にある卵は黄身と白身共にとろとろ。チーズ＋パンと一緒になると自然に笑っちゃう。
ソーセージはお馴染みの細長いのじゃなく丸型。塩気がしっかりあって粗挽きで肉っぽい。
赤いのはトマトソースのタマネギ煮。こちらは甘くて良い箸休め。

■パンケーキ
オーガニック小麦粉を使用。有精卵と混ぜ合わせた生地を使い、こんがり焼き上げてます。
合わせるのはバターとピュアメープルシロップのみ。直径20cm以上はありそうなビッグサイズ！
薄く引き伸ばされた生地が3枚ペローンと乗せられています。
食感はしっとりふんわり。卵のシンプルな甘さで大きさの割にパクパクいけますね。
惜しむらくはメープルの絶対量が明らかに足らなかった事ｗ

まとめ

サムネイル画像、アイキャッチ画像、本文中の画像は、egg東京・公式インスタグラムの画像を使用しています。

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。