青空レストラン 霧幻/むげん 毛ガニ お取り寄せ/通販 北海道厚岸群浜中町!浜茹で レシピ3月11日
満天 青空レストラン（2017年3月11日） は、北海道の毛ガニ!しかも大きさ10センチ、1キロ超えの超巨大毛ガニ「霧幻（むげん）」の毛蟹漁です！
青空レストランが開店するのは霧多布湿原や霧多布岬で知られる北海道厚岸郡浜中町で、霧多布岬沖合はプランクトンが豊富な為、餌に恵まれているためそこで育つ毛ガニは巨大に育ちます。
ゲストのお笑いピン女性芸人ゆりやんレトリィバァさんは浜ゆでされた「霧幻」を食べて思わず「究極～！」と絶叫！
MCの宮川大輔さんも「うま～い!」を連発した巨大毛ガニ「霧幻」とは?
浜中町の毛ガニ 霧幻（むげん）とは?
巨大毛ガニ「霧幻」が収穫されるのは、北海道東に位置する岸郡浜中町で、美しい自然に恵まれた町で、霧多布湿原や霧多布岬が観光名所で、漁業と酪農が盛んで、霧多布岬沖はプランクトンが豊富で魚の餌場として最適です。
その為、浜中で収穫される毛ガニは大きく育ち身がぎっしりと詰まり、カニ味噌は濃厚です!
毛蟹漁TV放送です。
3月11日(土)pm6:30からSTV(日テレ)で 霧幻岬の大毛蟹漁 北海道浜中町が放送されます。https://t.co/rJsHy0FsHG #満点☆青空レストラン #毛蟹 #浜中町 pic.twitter.com/Eru0oKAapU— ぼちぼち (@MsWamon) 2017年3月4日
特に大きさ10センチ、1キロ超えの毛ガニも穫れる事も有り、通常の毛ガニのほぼ2倍の900グラムを超える物は、浜中漁業協同組合により「霧幻（むげん）」とブランド名を名付けられています。
また、「霧幻」の収穫量は年間数百杯程度で、毛ガニは全体の収穫量からしてもほんの数パーセントしか無い為、幻の毛ガニとされています。
「霧幻」の大毛蟹漁は、霧多布岬沖で2月～4月にかけて行われるます。
港に帰ると、冷凍では無く、すぐに茹でて浜茄（はまゆで）にされます。
毛ガニ 通販
北海道のカニ通販店を紹介します。
先ず浜茄毛ガニと言えば「かにまみれ」さん!
タラバガニ！毛がに！ズワイガニ！美味しい蟹の取り寄せ「カニの浜海道」さん
カニの他、イクラ、幻のボタンエビなども扱う「らっしゃいかに市場」さん
「霧幻」の購入方法は?
「霧幻」は幻の毛ガニで収穫量が少ない為、入手は困難です。
通販が中心となり、以下の方法で入手出来ます。
「極（きわみ）」は如何?
今回青空レストランで紹介される巨大毛ガニは900gを超える「霧幻」ですが、実は巨大毛ガニは浜中町の「霧幻」以外にも、最低800グラム～1キロにも及ぶブランド「極（きわみ）」（釧路管内浜中町）と呼ばれる巨大ガニも通販でお取り寄せが可能なのです!
青空レストランで紹介されるレシピ
乾杯メニューはカニ飯・・・毛ガニの出汁がたっぷりとしみた炊き込みご飯に蟹の身をタップリと!
まとめ
「霧幻」のカニ味噌をお寿司で食べてみたいです。
勿論お吸い物は、「霧幻」の鉄砲汁で!
でも値段を考えたら怖いです（笑）
※サムネイル画像は「さっぽろ朝市「高水」」さんの毛ガニレシピ画像
を使用しています。
最後に青空レストラン 公式通販を記載しておきます。
番組開始と同時に売り切れ必須です！
浜中町浜ゆで特大毛ガニ《霧幻》 ：値段・価格￥10,000+消費税
北海道浜中町浜ゆで毛ガニ2尾 ：値段・価格￥10,000+消費税
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