レアチーズキムチ納豆ラーメン!岩手県 盛岡[柳家]のお店はどこ?値段は?ケンミンショー 7月5日
読売テレビ系列「秘密のケンミンSHOW 夏の2時間SP!（2018年7月5日放送）」は、岩手巨大王国のラーメン事情として、レアチーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったトリプル発酵ラーメン「レアチーズキムチ納豆ラーメン」&「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」（柳屋）が紹介?
他にも海鮮山盛り&衝撃激辛!超個性派ご当地人気ラーメン5連発がカミングアウトされます!
◇ 新華園本店「釜石ラーメン」（岩手県釜石市）
◇ 十府ケ浦食堂「海鮮ラーメン」（手県野田村）
◇ さかえや「満州にらラーメン」（岩手県花巻市）
そして各県のチューブ入りの微妙な郷土の調味料「チューブ祭り」も開催されます!
レアチーズキムチ納豆ラーメンとは?
レアチーズキムチ納豆ラーメンとは、その名の通り、レアチーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったラーメンです。
他にもチェダーチーズキムチ納豆ラーメンが有ります。
食べられるお店は「納豆ラーメン」が名物の「柳家」で値段は、レアチーズキムチ納豆ラーメン、チェダーチーズキムチ納豆ラーメンどちらも950円（税込）です。
レアチーズの甘みが、キムチの酸味をほどよくマイルドに中和します。
麺は自家製麺で中太でモチモチとした食感があり、のびにくいのも特徴です。
そして、何と！自家製麺作りの為に、自社農園「やなぎやのうえん」でオリジナル小麦粉「○ッ粉（わっこ）」を自家栽培しています。
食レポ
YouTubeで毎日ラーメンをすする生活を送るSUSURUのラーメン記録のチャンネル「毎日ラーメン生活【SUSURU TV】」で食レポがアップされているのでご覧下さい。
「柳家」は「納豆ラーメン」が名物
「柳家」は岩手県に「納豆ラーメン」を提供する店舗を本店を含め12店舗展開しています。
各店舗オリジナルのメニューが提供されており、「レアチーズキムチ納豆ラーメン」と「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」はそのバリエーションです。
そもそもなんで「キムチ＋納豆」というこの発酵食品の組み合わせが生まれたのでしょうか?
郷土料理「納豆汁」がヒント
納豆とキムチの組み合わせはのヒント、初代店主である大信田和一氏が、仕出し屋での丁稚奉公時代に賄いで食べた東北地方の郷土料理「納豆汁」に有りました。
納豆汁の味が忘れられず、大信田和一氏は納豆汁をラーメンにアレンジした「納豆ラーメン」を開発しました。
更に、女将の良子さんが、賄いで納豆ラーメンを食べてい時に、香の物としてテーブルに置かれたキムチを見て「キムチの辛味が、酸味が納豆ラーメンと発酵食品同士で合うのでは？」
とひらめき試食した所、予想通りマッチ!
こうして、「柳屋」の名物「納豆ラーメン」が誕生しました。
「レアチーズキムチ納豆ラーメン」何処で食べられる？
「柳家」グループは名物「納豆ラーメン」以外は各店舗オリジナルのメニューが提供されています。
トリプル発酵ラーメン「レアチーズキムチ納豆ラーメン」&「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」が食べられるのは以下の店舗です。
【住所】岩手県盛岡市大通2-2-15 さわや書店3Ｆ
【TEL】019-653-3555
【営業時間】10:30〜15:00
【定休日】火曜日
【住所】岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡ターミナルビル南館 めんこい横町内
【TEL】
【営業時間】10：00～22：00
【定休日】なし（フェザン定休日に準ずる）
こちらは980円で、量が多く、小が普通サイズのラーメンで880円です。
まとめ
岩手県ラーメンSPで紹介される元祖満州にらラーメン の盛岡[さかえや本店]については別ページに投稿いたしました。
コチラからどうぞ!
↓↓↓↓↓↓
https://トレンドたまご.xyz/kenminshow-gansomansyuunirara-men/◇ チーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったラーメンが提供されている
◇ 一つは、レアチーズキムチ納豆ラーメン・950円（税込）
◇ 更に、チェダーチーズキムチ納豆ラーメン・950円（税込）がある。
◇ 激辛メニューとしてレッドホットキムチ納豆ラーメンもある
◇ 麺に拘り「やなぎやのうえん」で小麦を自社栽培している
また同日放送されるチューブ祭りで紹介されるチューブ調味料は以下の通りです。
◇ 愛知県の「つぶあんトッピング」
◇ 岩手県の「子持ちめかぶ」
◇ 群馬県の「まるへいの田楽みそ」
◇ 長野県の「ナガノトマトのなめ茸
◇ 岐阜県の「くるみ入りごへいたれ」
◇ 兵庫県の「餃子の味噌だれ」
本日は最後までご覧いただきありがとうございました。