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「満天☆青空レストラン（2018年6月9日放送）」は、岩手県洋野町（ひろのちょう）の「ウニ牧場」で収穫された「北紫雲丹(きたむらさきうに)」をMC宮川大輔さんとゲストにお笑い芸人のWエンジン・チャンカワイさんが収穫します。

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秘密のケンミンSHOW（2017年8月10日放送）は、岩手県の牛乳瓶に入ったウニ!
牛乳瓶に入ったウニは苦味が無い自然の味で絶品!!
その理由は、牛乳瓶に入ったウニは、無添加の生ウニで塩分が海と同じ塩分に浸されているか ...