[カレーノトリコ 神田]お店はどこ?メニューや値段は?スパイスカレーのレシピと効果は?ソレダメ!

2019年2月13日

インド風カレーとあいがけカレーの2種類しかメニューに無い東京・神田（元秋葉原）のスパイスカレーの名店「カレーノトリコ」では、その名の通りカレーの虜になったカレーマニアが11時の開店を前に平日にも関わらず、行列が絶えません!

二日酔いや病気の予防まで!?おいしいスパイスカレーには体にもうれしい効果がある!?

テレビ東京系列「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～（2019年2月13日放送）」では
スパイシーカレーの嬉しい○○効果とは？

と題しスパイシーカレーの嬉しい効果や、家庭で本格スパイスカレーを作れるレシピもご紹介されます。

ソレダメ スパイスカレーのレシピ【ナイルレストラン チキンカレー】

テレビ東京系列「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～（2019年2月13日放送）」では スパイシーカレー ...

 http://トレンドたまご.xyz/soredame-spycecalee/

今回の「ソレダメ!」ではスパイスカレーの人気店、東京・神田のスパイスカレーの名店
「カレーノトリコ」が紹介されます。

カレーノトリコ（神田）

東京・神田のスパイスカレー店「カレーノトリコ」は以前は秋葉原にあり神田に移転してきました。

TBS「マツコの知らない世界」の「マツコの知らない秋葉原ランチ・カレーの世界」でも紹介されたので
ご存知の方も多いのでは無いでしょうか?

「カレーノトリコ」は秋葉原にあった時に食べに行った事があり
初めて食べに行った時、店を探していると、
遠くからカレーのスパイシーな香りが漂いすぐに見つける事が出来ました。

秋葉原のお店は所謂メイドやPCパーツ、ゲームショップとは
反対のどちらかと言えば、昭和の雑居ビルが立ち並ぶ裏通りにありました。

立地条件はあまり良くありませんでしたが、11時前になると平日にも関わらず行列が出来ていました。

そして2018年に現在の神田駅に移転したのですが、こちらも11時前になると平日にも関わらず行列が出来ていました。

今回の場所はオフィス街に有り、周りに飲食店も多いのでこの辺りで働くサラリーマンやOLには嬉しい選択肢が増えましたね。

個人的には、秋葉原のお店より神田のお店の方が職場から近いので嬉しい限りです。

カレーノトリコのスパイスカレー

カレーノトリコのスパイスカレーは潔く、インド風カレーとあいがけカレーの2種類で勝負しています。

※他に季節限定カレーも有ります。

基本はインド風カレーで、
インド豆や野菜をタップリ入れて黒胡椒やスパイスでじっくり熟成させたスパイシーなルーは
スープ状です。

スパイスのカスリメティの辛さは、スパイシーでありながらも、
香りが良く、どことなく和風の香りを感じ日本人の口に合う辛すぎない味です。

カレーの具材は、チキン、牛すじ、インド豆、野菜、エビなどから選び
カレーの辛さは初めての方は、10段階まで選べます。

今回は、あいがけカレーで、具材はチキンを選びました。

カレースープでじっくり煮込む為、チキンは絶品に仕上がっており、
柔らかいのにふっくらしており、皮もパリパリとは言いませんが噛みごたえが有りました。

チキンにカレーの味が染みこんでおり香ばしさが堪りませんでした。

そして、合掛けとして”牛すじの挽肉ドライカレー”が
ライスにトッピングされていました!

素揚げされたレンコン、ナス、ブロッコリーなどの野菜のトッピングや
牛すじのこんにゃくやフライドオニオンの柔らかさとパリパリ感の相反する食感も愉しいです。

牛すじの挽肉ドライカレーは、お肉の甘味が引き立てられていて
薬膳の様なスープカレーの辛さとドライカレーの旨味がなんとも言えないハーモニーでした!

因みに、ライスは多めなので、女性には予めどれくらいライスを盛るか聞いてくれますよ。

どうやら店主は関西の方の様で帰りの挨拶は
「ありがとうございます。」では無くて「おおきに！」でした。

店主は気難しいと云われており、来店する時の流儀があります。

ツイッターやfacebookの自己紹介に、当店はデートで来る様なお店では有りませんとも謳っています。

でも実際にお会いしてカレーについて聞くと優しく色々とお忙しい中、色々と教えて頂けました。

店主は神田神保町のカレーの名店「ボンディ」と「エチオピア」で修行されたそうで、
「カレーノトリコ」は、「ボンディ」と「エチオピア」のいいとこ取り+店主のコダワリのスパイスカレーだそうですね。

カレーノトリコのメニューと値段

カレーノトリコのカレーのメニューは
基本的にインド風カレーとあいがけカレーの2種類です。

あと、期間限定カレーがあります。

オーダーの仕方は

※インド風カレー、あいがけカレー、期間限定カレー

・インド風カレー（値段950円）
大量の野菜とスパイスを手間隙かけて熟成させた秘伝のカレーです。
・あいがけカレー（値段1300円））
インド風カレーとドライカレーを一挙に楽しめます。

・ライス大盛り（値段100円）
・ルー大盛り（値段200円）
・大盛り（値段300円）

・チキン
・野菜
・エビ
※具材を追加する場合＋200円
・牛スジ（値段200円）

食後にポイントカードを作ると、前回のカレーの辛さが記載されていて
それを元に次回来店時に、前回選択した辛さを基準にしたカレールウを調整してくれます。

又イントカードを作ると11辛以上のオーダーが可能になります。

最大の辛さは「200辛」だそうですよ!

辛さの指標は
0～2が甘口
3～4が中辛
5以上が辛口です。

追加トッピング
クリームチーズ＋100円
パクチー＋100円
ピクル酢＋200円
気まぐれソース＋100円

ドリンクメニュー

・ ラッシー
・ ジンジャエール
・ ウーロン茶
・ アイスコーヒー

アサヒビール小瓶　500円

メニューは他に
‪期間限定メニュー、裏トッピングが有り、
facebookやツイッターで告知されます。

‪期間限定メニュー例
鯖味噌カレー
インド風 1,150円
あいがけ 1,500円
サーモンサグカレー

インド風 1,150円
あいがけ 1,500円
エリンギ、舞茸、シメジがたっぷり入ったキノコカレー¥950
ナメタケのせたキノコデラックス¥1,000

※食べログの百名店カレー2018に選ばれています。

インド風カレーに使われているスパイス・カスリメティとは?

今回の「ソレダメ!」のテーマは
スパイシーカレーの嬉しい○○効果とは?
ですね。

カレーノトリコのインド風カレーのルーに大量にふりかけられているスパイスで特徴的なものは
「カスリメティ」と言うスパイスとの事でした。

【A対象商品3点購入で送料無料】カスリメティ【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ 価格：2310円（税込、送料別) (2019/2/13時点) 楽天で購入

「カスリメティ」とは、東京・上野アメ横のスパイス カレー 豆 専門店「大津屋」さんによると

地中海原産で中近東、アフリカ、インドで栽培されていたマメ亜科の一年草「フェヌグリークの葉」だそうです。

その語源は古ラテン語でギリシャの「馬草」で、
別名「フェヌグリークリーフ」「メティ（リーフ）」「メッチ（リーフ）」「シャンバリーレ」などと呼ばれているそうです。

実際、語源の通りに、牧草として利用されるたり、インドでは発芽したものを「芽もやし」としてサラダに入れたりするとの事で、タンパク質が豊富なのだそうですよ!

また、アフガニスタンでは種が甘い御粥の材料になったり、
イエメンやイスラエルでは種が調味料の材料になったりと
中東からインドにかけて広く使われている素材との事です。

カレーの材料としては、セロリやカラメルのような香りと苦みが少々あり、
主にインドやイランでは、成長した葉を乾燥させたものをスパイスとして使用し
トマトベースのカレーやほうれん草のカレーによく使われるとの事です。

他にも、ジャガイモ料理や豆料理にも使われていて、
火を通すほんのりと甘い香りがと漂います。

そして、日本ではバターチキンによく使われているそうです。

なるほど!
カレーノトリコで食べたのがあいがけカレーのチキンのトッピングだったのですが、チキンの味を引き立てていたのがカスリメティだったのですね～。

またインド豆（ひよこ豆）も使われていたのでインド豆との相性も良かった訳ですね。

また、数あるスパイス・ハーブの中でもタンパク質やミネラル、ビタミンを含んいる為、ベジタリアンからの人気だそうです。

カスリメティ（フェヌグリーク）の効果

今回の「ソレダメ」のテーマでもあるスパイスの効果ですが
カスリメティ（フェヌグリーク）には以下の効果が期待されています。

血糖値やコレステロール値を下げると云われており、
糖尿病、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞といった生活習慣病の予防に効果が期待されています。

フェヌグリークに含まれるコリンと呼ばれる栄養素は、必須栄養素のひとつで、
脂質の代謝を促進する働きがあり、体内での脂肪蓄積が抑制され
肥満防止につながり、ダイエット効果が期待されています。

消化不良や膨満感を改善が期待される事から
ヨーロッパでは胃腸の薬草として使われていたり
中国では漢方「胡廬巴（和名:ころは）」として
胃や通風や滋養強壮壮に使われているそうです。

インドの伝統的医学であるアーユルヴェーダにおいては、呼吸器や神経、生殖器の衰弱に効能があると伝えられています。

ジオスゲニンと呼ばれる性ホルモンを活性させる成分を含んでおり、ステロイドや男性ホルモンに働きかけます。

その為、男性の強壮効果や精力増進に効果があるとされ、健康食品として多くのサプリメントが販売されています。

また、ジオスゲニンの効果として女性に対しては、女性ホルモンのバランスを整え、
更年期障害、月経痛、PMS（月経前症候群）といった女性特有の悩みを改善し、多嚢胞性卵巣症候群などを防ぐ効果が期待されています。

女性ホルモンへを活発化させる働きにより、バストアップ効果を謳ったサプリメントが数多く販売されています。

また、古代エジプトのミイラの保存に用いられたスパイスのひとつとして「フェヌグリーク」が使用されていたそうです。

二日酔いに効くスパイス

今回の「ソレダメ!」では二日酔いに効くスープカレーのスパイスが紹介される様ですね。

二日酔いの仕組みは、体に入ってきたアルコールは肝臓で
分解されてアセトアルデヒドという物質に変化します。

このアセトアルデヒドが血液を拡張させ、血管を圧迫し、
その刺激で頭痛や吐き気などを誘発するのが二日酔いの仕組みです。

二日酔いに効くスパイスとして挙げられるのが、スパイスとして良く名前を聞くターメリック（カレーの黄みがかった色の素）です。

別名・秋ウコンともいわれており、クルクミンという成分が肝機能をアップし、アルコールの分解を助けて消化を助ける効果があるとされています。

スープカレーにするとサラサラと食べやすく、程よい辛さが食欲を増進させる為、スープカレーが二日酔いに効果的と云われている様です。

カレーノトリコとスパイスの効果まとめ

家庭で本格スパイスカレーを作れるレシピはコチラに投稿しました。

ソレダメ スパイスカレーのレシピ【ナイルレストラン チキンカレー】

テレビ東京系列「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～（2019年2月13日放送）」では スパイシーカレー ...

 http://トレンドたまご.xyz/soredame-spycecalee/

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。