豆腐職人山下健 店 画像

プロフェッショナル　仕事の流儀（2017年4月3日放送）は、「豆腐が生き方を教えてくれた」と題し、埼玉県所沢市の創業145年の老舗豆腐店の5代目、豆腐職人・山下健さんの仕事の流儀に迫ります。

山下健さんが作る豆腐「かむろとうふ」 ...