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寒サバ(マサバ)

宮川大輔さんがMCを務め全国の美味しい食材を紹介する日テレ系「満天☆青空レストラン(2019年2月16日放送)」は
千葉県鴨川市で「ハイカラサバ(寒サバ)」と呼ばれる産卵前の脂がのった寒サバ(マサバ・真さば)を
伝統漁 ...