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NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀(2019年4月2日放送」は、「疾走、あんこ道~菓子職人・小幡寿康~」と題し、菓子職人・小幡寿康さんの仕事の流儀が紹介されます。

菓子職人・小幡寿康さんはかつて
皇室御用達の菓 ...