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山下とうふ店 “二段寄せ”の 絹ごし豆腐 かむろとうふ

ごはんジャパン(2019年1月26日放送)は
本物を探す旅へ~埼玉県所沢市 神業で作る“絹ごし豆腐”~
と題して”かむろとうふ”の山下とうふ店の匠・山下健(たける)さんが紹介されます。

明治から ...