プロフェッショナル 銀座高級クラブ白坂亜紀のお店の料金や清原和博との関係は?4月16日夜の女たちスペシャルの見逃し動画と若い頃や名言

2018年4月22日

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NHKプロフェッショナル・仕事の流儀(第355回 2018年4月16日-月曜日-放送)は、「銀座、夜の女たちスペシャル」と題し、銀座高級クラブ「稲葉」白坂亜紀(しらさか あき)ママと「銀座の生きる伝説」といわれる文壇バー「クラブ数寄屋橋」の園田静香ママの仕事の流儀が紹介されます。

今回の放送では、白坂亜紀ママに密着取材し、男たちを魅了する女の「艶」、お客さんの心をつかんで離さないプロのもてなしの「技」が紹介され、今まで見てきた一流のビジネスマンの振る舞いについての名言も必見です。

ホステスはノルマが厳しく、特に一般的にママのクラブの同伴のノルマは月5回で、時には、お客さんが来店する日が重なると時間をずらしたりしこなします。
そうです。

この月5回の同伴のノルマを2~3カ月こせなければ、ホステスを辞めた方が良いと白坂亜紀ママは語っています。

今回の投稿では・・・

白坂 亜紀(しらさか あき)ママのプロフィール

白坂ママが経営する4店舗の場所や値段

逮捕された元プロ野球選手の清原和博との関係

若い頃始めたゴルフで、ゴルフ場での振る舞いで一流のビジネスマンか分かる?

プロフェッショナル仕事の流儀の見逃し配信や再放送

などを紹介します。

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白坂 亜紀(しらさか あき)ママのプロフィール

白坂ママは、1996年、読売新聞通信部記者の父と珠算塾経営の母の元に生まれました。

家族は、精神科医のお兄さんがいて、現在生家は、瀧廉太郎記念館となっており、生まれながらにして一流の道を辿っていますね。

瀧廉太郎が12歳から14歳まで暮らした屋敷だそうです。

1985年、早稲田大学第一文学部入学(日本文学専修)、在学中の1987年から日本橋の老舗クラブに入店し、後に女子大生ママとなりました。

進路を決める時に銀座で働く事を決め、勤務するお店に母親を呼び、お客さんやお店と一緒に夜の仕事の話を聴いた母親はクラブで働くことを納得したそうです。

1996年に20代にして銀座五丁目と七丁目に故郷の川の名を冠したクラブ「稲葉」をオープンさせました。

銀座五丁目店は、現在、音楽ラウンジとして音楽スタッフを揃え、生演奏の店になっています。

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白坂亜紀ママのお店や値段は?

クラブ稲葉は、ママの故郷の川の名を冠したお店「稲葉」です。

【店名】クラブ稲葉 七丁目店
【住所】東京都中央区銀座7-6-2 門ビルB1F
【TEL】03-3571-3136
【営業時間/月~金曜日】20:00~0:00
【定休日】土日 ・祝日

気になる料金は・・・?

ホームページに料金の記載はありません。
だいたいクラブは料金は明らかにされていません。
参考までに、銀座でのクラブの料金は、座って5万、ウィスキーボトル入れて5万からが相場だそうですが、講演では、リーズナブルな料金設定で、白坂ママの「クラブ稲葉」はその半額位と語っていました。

※番組では座って2万5千円と言ってました。

その他の店舗

他にも白坂ママは、ラウンジ、日本料理店、BARも経営しています。

【店名】ラウンジ 稲葉 五丁目店
【住所】東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル3F
【TEL】03-3571-0228
【営業時間/月~土曜日】19:00~0:00
【定休日】日曜・祝日

気取らず和やかな銀座の夜のひとときをりーずなぶる料金で過どせる事がコンセプトのお店です。

ラウンジ 稲葉 五丁目店の料金システム
70分の時間制で、下記の料金に別途消費税がかかります。

【テーブルチャージ】5,000円 *ドリンク別途
【延長】2,500円
【ドリンク】一杯 700円~  *飲み放題 2,500円
【ボトル】12,000円~
【フード】一品 500円~
【カラオケ】無料

【店名】日本料理 穂の花※旧・銀座きくち
【住所】東京都中央区銀座8-4-2 たくみビルB1
【TEL】03-3571-0041
【ランチ営業時間/月~土曜日】 11:30-13:30(LO)
【ディナー営業時間/月~金曜日】17:00-21:00(LO)
【ディナー営業時間/土曜日】前日までの予約のみ受付
【定休日】日曜・祝日

出汁の神様と言われる横井清氏の元で長年修行した下山哲一料理長が”出汁”に拘り、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かした料理を提供するお店です。

【店名】Bar 66 (バー ロクロク)
【住所】東京都中央区銀座7丁目6-7 日欧ビル7階
【TEL】03-3571-1966
【営業時間・平日】18:00~朝6:00
【営業時間・土曜】18:00~0:00
【定休日】日曜・祝日


1966年生まれの白坂ママと同級生のマスターが務め、6時まで営業する事から名付けられた銀座7丁目のBarです。
自慢は豊富なワインのラインナップしており、グラスでも楽しめるワインをリーズナブルな価格提供されています。
ワインにあわせた料理など、フードも充実しています。

逮捕された元プロ野球選手の清原和博との関係

薬局に売ってない薬を常用していた事で逮捕された元プロ野球選手の清原和博に薬を薦めた銀座のクラブRの雇われママと不倫関係のゴシップが流ていました。(某下衆週刊誌調べ)

※そのクラブRのママも後に脱税で逮捕されました。

経歴にある通り白坂ママはイニシャルがRのお店は経営していません。

なのに何故か白坂亜紀で検索するとサジェストキーワードで、「白坂亜紀+清原」と出てきます。

この原因は、逮捕された銀座のママとして白坂ママの写真が個人ブログに間違って掲載さされた為、清原選手選手の愛人として広まった為のでしょうか?

それにしてもちょっとググっただけでガセネタとか気づかず、自分のブログに掲載して拡散してしまうブロガーには呆れてしまいます。

例えば、先日プロフェッショナル仕事の流儀で紹介された”活水高校吹奏楽部・藤重佳久先生”の記事をまとめたブログにも、コンクール前の朝練で生徒に体罰を与えてコンクールをボイコットし、懲戒解雇された不祥事!
なんてデマが広がった事もありました。
↓↓↓↓

なんてガゼネタを広めたケースもありますしね・・・ヽ(`Д´)ノプンプン

客の心をつかむ色気、秘書のように立ち回り、ビジネスマンの商談をサポートする心配りの数々

白坂ママはホステスとての流儀本「銀座の流儀 「クラブ稲葉」ママの心得帖」を出版しています。

講演でもホステスとしての流儀をこう語っています。

常に情報仕入れる→例えば、出張の予定を聞き出し、出張から帰ってくる時間を見計らい「お帰りなさいメール」を送る

会話の中で話した内容で大切な事を覚えておく→次回来店時にその話を持ち出せばお客さんは覚えてもらっていた事に感激する

褒め上手、褒められ上手、そして聞き上手になる

マイナスな発言をしてはいけない→その発言に関係するお客さんがお店にいる可能性がある

ゴルフで一流のビジネスマンかが分かる?

週末や祝日のは接待ゴルフにでかけます。

ゴルフを始めたキッカケは、未だ若い頃、話のネタに困っていた頃、普段口数が少ないお客さんがゴルフの話に移ったら冗舌に、楽しそうに話してくる事に気付き、会話のバリエーションを広げる為に始めたそうです。

それからは週一のペースで練習に通い、コースデビューも果たしたそうです。

しかしコースに出ると中々スコアが出ず悩んでいた所、あるキャディーさんから
「ここは若い女性が簡単にプレーできるコースじゃないの。だから、もっと楽しみなさい」。

とアドバイスされ、お客さんからゲストとして誘われて来ているのだから、スコアがでなくてイライラするのでは無く、呼んで頂いた、お客さんに様に喜んでいただかなくては!
と気付き、お客さんにも楽しんでもらうために色々と気遣いを考えるようになったそうです。

例えばコースに出る時に欠かさないのは「柿ピー」や「アメ」で、塩分や糖分の補給の為、お客さんに配るそうです。

ゴルフ上手は仕事も一流?

白坂ママはゴルフを通じて、一流のビジネスマンはゴルフも上手だという事に気付きました。

仕事とゴルフの共通点として、ゴールに到達するまで如何に進めるか?
を考えながら戦略を練るという点に気付きました。

そしてゴルフを通じて仕事で成功できない、トップになれそうにない人は・・・

キャディさんに文句を言う人→誰に対しても平等に接っしないと駄目、自分より低い弱いと思われる立場の人にも傲慢な態度を取ってはいけない。
スコアをごまかす人→誤魔化す人は、ビジネスでも信用されない。

と気づいたそうです。

白坂ママのゴルフに関するインタビュー記事はコチラをご参照下さい。

https://gora.golf.rakuten.co.jp/greengora/interview/shirasaka.html

講演の名言「出来る男」とは?

講演で色々出来る男についての金言・名言を語っています。

■ 早寝早起き・・・夜更かしせず飲みに来ても22時30くらいには帰り、翌朝7時頃には職場にいる。

■ 誰に対しても平等に接っし、自分より低い立場の人にも横柄に接しない。
→ホステスの営業メールに対しても、その頑張りを営業に対する努力と評価してくれる。

■ 自分よりパワーがある人が現れても、態度を変えない。

■ 苦境をはねのけ・・・左遷されても、ベストを尽くし結果をだした人は評価され返り咲く。

■ 身なりについて、本当のお金持ちは靴と時計にお金をかける。

プロフェッショナル 第355回回 2018年4月16日(月)「銀座、夜の女たちスペシャル/銀座高級クラブ「稲葉」白坂亜紀(しらさか あき)」を見逃した方へ

プロフェッショナル・仕事の流儀を見逃した場合

再放送で観るよりも動画配信がオススメです。

プロフェッショナル仕事の流儀は再放送が有りますが、不定期で特に事故や事件、イベントなどがあると先送りされてしまいます。

再放送を見ようと録画をセットしていたら全然違う特番が録画されていた事は有りませんか?

そんな経験がある方にオススメなのが

プロフェッショナル・仕事の流儀」の見逃し配信動画サイト[U-NEXT]で見る事です。

[U-NEXT]は、NHKオンデマンドのサービスを使っているので

[プロフェッショナル・仕事の流儀]」の他、

歴史秘話ヒストリア

クローズアップ現代+

人気番組だった「その時歴史が動いた

歴史ドキュメンタリー「映像の世紀

なども配信されています。


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※本ページの情報は、2018年1月時点でのものです。
最新の配信情報はU-NEXTサイトにてご確認ください。

まとめ

■ プロフェッショナル・仕事の流儀を見逃した方は、[U-NEXT]の見逃し配信で視聴してみては如何でしょうか?

「銀座の生きる伝説」といわれる文壇バー「クラブ数寄屋橋」の園田静香ママの仕事の流儀についてはコチラをご覧下さい。
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■ 瀧廉太郎記念館
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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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