レアチーズキムチ納豆ラーメン!岩手県 盛岡[柳家]のお店はどこ?値段は?ケンミンショー 7月5日

2018年7月5日

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読売テレビ系列「秘密のケンミンSHOW 夏の2時間SP!(2018年7月5日放送)」は、岩手巨大王国のラーメン事情として、レアチーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったトリプル発酵ラーメン「レアチーズキムチ納豆ラーメン」&「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」(柳屋)が紹介?

他にも海鮮山盛り&衝撃激辛!超個性派ご当地人気ラーメン5連発がカミングアウトされます!

新華園本店「釜石ラーメン」(岩手県釜石市)
十府ケ浦食堂「海鮮ラーメン」(手県野田村)
さかえや「満州にらラーメン」(岩手県花巻市)

そして各県のチューブ入りの微妙な郷土の調味料「チューブ祭り」も開催されます!

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レアチーズキムチ納豆ラーメンとは?

レアチーズキムチ納豆ラーメンとは、その名の通り、レアチーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったラーメンです。

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今日は柳家(やなぎや)に行ってきた🚶‍♂️❗️ 食べたのは「レアチーズキムチ納豆ラーメン」🍜🧀 名前の通りキムチのスープに納豆とレアチーズが乗ったラーメンです💥 気になるお味→よく混ぜてから食べると良い❗️納豆の香ばしい匂いが素敵です✨ 口の中で納豆の風味が広がった後にキムチの味がきて 2つの味を楽しめます! ちょい辛🔥なので全然飽きないです❗️ 麺はちょい細いけど柔らかくて歯ごたえがあります❗️ なかなかの量でお腹が苦しくなったけどとても美味しかった‼️ 個人的評価★★★★☆ #ラーメン #やなぎや #レアチーズキムチ納豆ラーメン

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他にもチェダーチーズキムチ納豆ラーメンが有ります。

食べられるお店は「納豆ラーメン」が名物の「柳家」で値段は、レアチーズキムチ納豆ラーメン、チェダーチーズキムチ納豆ラーメンどちらも950円(税込)です。

レアチーズの甘みが、キムチの酸味をほどよくマイルドに中和します。

麺は自家製麺で中太でモチモチとした食感があり、のびにくいのも特徴です。

そして、何と!自家製麺作りの為に、自社農園「やなぎやのうえん」でオリジナル小麦粉「○ッ粉(わっこ)」を自家栽培しています。

食レポ

YouTubeで毎日ラーメンをすする生活を送るSUSURUのラーメン記録のチャンネル「毎日ラーメン生活【SUSURU TV】」で食レポがアップされているのでご覧下さい。

【岩手ラーメン】柳家本店 レアチーズ納豆キムチラーメンをすする【Ramen 飯テロ】SUSURU TV.第373回

「柳家」は「納豆ラーメン」が名物

「柳家」は岩手県に「納豆ラーメン」を提供する店舗を本店を含め12店舗展開しています。

各店舗オリジナルのメニューが提供されており、「レアチーズキムチ納豆ラーメン」と「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」はそのバリエーションです。

そもそもなんで「キムチ+納豆」というこの発酵食品の組み合わせが生まれたのでしょうか?

郷土料理「納豆汁」がヒント

納豆とキムチの組み合わせはのヒント、初代店主である大信田和一氏が、仕出し屋での丁稚奉公時代に賄いで食べた東北地方の郷土料理「納豆汁」に有りました。

納豆汁の味が忘れられず、大信田和一氏は納豆汁をラーメンにアレンジした「納豆ラーメン」を開発しました。

更に、女将の良子さんが、賄いで納豆ラーメンを食べてい時に、香の物としてテーブルに置かれたキムチを見て「キムチの辛味が、酸味が納豆ラーメンと発酵食品同士で合うのでは?」

とひらめき試食した所、予想通りマッチ!

こうして、「柳屋」の名物「納豆ラーメン」が誕生しました。

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「レアチーズキムチ納豆ラーメン」何処で食べられる?

「柳家」グループは名物「納豆ラーメン」以外は各店舗オリジナルのメニューが提供されています。

トリプル発酵ラーメン「レアチーズキムチ納豆ラーメン」&「チェダーチーズキムチ納豆ラーメン」が食べられるのは以下の店舗です。

【店名】柳家(グループ総本店)
【住所】岩手県盛岡市大通2-2-15 さわや書店3F
【TEL】019-653-3555
【営業時間】10:30〜15:00
【定休日】火曜日

【店名】柳家 フェザン店
【住所】岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡ターミナルビル南館 めんこい横町内
【TEL】
【営業時間】10:00~22:00
【定休日】なし(フェザン定休日に準ずる)

こちらは980円で、量が多く、小が普通サイズのラーメンで880円です。

【店名】柳家 仙台東口店

まとめ

岩手県ラーメンSPで紹介される元祖満州にらラーメン の盛岡[さかえや本店]については別ページに投稿いたしました。
コチラからどうぞ!
↓↓↓↓↓↓

岩手県のラーメン店「柳家」では納豆ラーメンが人気
チーズ、キムチ、納豆という3つの発酵食品が、三位一体となったラーメンが提供されている
一つは、レアチーズキムチ納豆ラーメン・950円(税込)
更に、チェダーチーズキムチ納豆ラーメン・950円(税込)がある。
激辛メニューとしてレッドホットキムチ納豆ラーメンもある
麺に拘り「やなぎやのうえん」で小麦を自社栽培している

また同日放送されるチューブ祭りで紹介されるチューブ調味料は以下の通りです。

福島県の「楚人冠ヨーグルト」
愛知県の「つぶあんトッピング」
岩手県の「子持ちめかぶ」
群馬県の「まるへいの田楽みそ」
長野県の「ナガノトマトのなめ茸
岐阜県の「くるみ入りごへいたれ」
兵庫県の「餃子の味噌だれ」

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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