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青空レストラン ビーツ ピクルス&食べるドレッシングセットの通販/お取り寄せ!レシピ@群馬県高山村

time 2017/07/29

青空レストラン ビーツ ピクルス&食べるドレッシングセットの通販/お取り寄せ!レシピ@群馬県高山村
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青空レストラン(2017年7月29日放送)は、赤い野菜のビーツを群馬県高山村の農園「キミドリファーム」で、ゲストのお笑いコンビ・サバンナとMC宮川大輔が収穫します。

そして青空レストラン公式通販はビーツ名人・平形さんの農園「キミドリファーム」が販売する「ビーツ 旬野菜詰合せ」の他「キャベツの丘工房」の「ビーツ ぴくるす&食べるどれっしんぐセット」の2点です。

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ビーツとは?

ビーツ三色 #ビーツ #産地直送 #organicbeets #kimidorifarm #栽培期間中農薬化学肥料不使用 #群馬県高山村

Sawami Hirakataさん(@kimidorifarm)がシェアした投稿 –

一見赤いカブですが、種類は、ほうれん草の仲間で根の部分を食べます。

別名:レッドビート、テーブルビート

食感:シャキシャキしたて噛みごたえがある

:糖度が12度にも及ぶ甘さで、苺並みの糖度(平均10~12度)におよぶ

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ビーツ通販・お取り寄せ

青空レストラン・群馬県高山村 ビーツ お取り寄せ情報・公式通販を紹介しておきます。

青空レストラン・群馬県高山村 ビーツ 公式通販

■ 群馬県高山村 ビーツ 旬野菜詰合せ:値段(¥2,800+消費税)のお取り寄せはコチラ!

■ 群馬県 ビーツ ぴくるす&食べるどれっしんぐセット:値段(¥2,580+消費税)のお取り寄せはコチラ!

今回は、キミドリファームのビーツを手軽に味わえる様に「ビーツパウダー」と「ビーツケーキミックス」そして、嬬恋村の人気の「キャベツの丘工房」の「ぴくるす」と「食べるドレッシング」のセットが販売されます。

「キャベツの丘工房」は地元群馬県の野菜を中心にピクルス漬け・マリネ漬け・ドレッシング・ジャム製造をしている工房です。

青空レストランで紹介されるレシピ

ビーツのアイスクリーム 作り方
平形名人の奥さん特性のアイスクリームで、なんと言ってもライスを使う事により、粘り気が有り、溶けにくい卵や乳製品を使わないアイスクリームです!

ビーツのアイスクリームの材料

・ビーツ(100g)

・無調整豆乳(400ml)

・冷やご飯(130g)

・甜菜(てんさい)糖(35g)

1.ビーツの皮を剥き、2~3センチ角の大きさに切ります。

2.鍋に、ビーツ、無調整豆乳、冷やご飯を入れ、弱火で約15分煮ます。
 ※感覚的には、トロミが出て来るまで煮ます。

3.甜菜糖を投入後、ひと混ぜし、バニラエッセンスを数滴かけてミキサーにかけなめらかになるまで攪拌(かくはん)します。

4.冷蔵庫で6時間ほど冷やします。

冷やしている間は数時間ごとに全体をかき混ぜましょう

ビーツと人参のきんぴら

ビーツコロッケ

乾杯メニュー

ボルシチ

ボルシチのレシピ動画

栄養分がたっぷり

鉄分や葉酸など栄養素がたっぷりで、血管が広がり血流がアップし血液の循環が滑らかになる為、西洋では「食べる輸血」「飲む天然の輸血」とも呼ばれています。

効果として

・高血圧改善効果
・新陳代謝向上
・冷え性改善
・貧血予防
・美肌効果
・認知機能改善

などが期待されています。

まとめ

別名は、レッドビート、テーブルビート

食感は、シャキシャキしたて噛みごたえがある

味は、糖度が12度にも及ぶ甘さで、フルーツの苺並みの糖度

鉄分や葉酸など栄養素がたっぷりで西洋では「食べる輸血」「飲む天然の輸血」とも呼ばれている

高血圧改善効果、新陳代謝向上、冷え性改善、貧血予防、美肌効果、認知機能改善などの効果が期待されている

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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