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サタデープラス(サタプラ)はちべえトマトケチャップ お取り寄せ/通販/ トマトすき焼き鍋のシメ絶品ナポリタン レシピ 2月25日

time 2017/02/25

サタデープラス(サタプラ)はちべえトマトケチャップ お取り寄せ/通販/ トマトすき焼き鍋のシメ絶品ナポリタン レシピ 2月25日
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サタデープラス(サタプラ)2017年2月25日放送では、熊本県八代市のja八代の完熟トマトで作った絶品ケチャップ「はちべえトマトケチャップ 」(価格は650円)が紹介されました。

はちべえトマトケチャップ 糖度25度という甘さです。

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はちべえトマトケチャップお取り寄せ

はちべえ トマト通販

最上級プラス はちべえ トマトケチャップ

最上級の調味料に合う食材さがしで紹介されたのは、熊本県八代市の女性が集まった「トマト加工研究会」がプロデュースする完熟トマト「はちべえトマト」で作った絶品ケチャップ「はちべえトマトケチャップ 」が紹介されました。

熊本県八代市は日本一の冬トマトの産地で、冬トマトは完熟していから出荷されるので味が濃厚なのです!

完熟トマトを使っているので、甘くトマトを強く感じられるケチャップです。

はちべえトマトケチャップ 作り方

はちべえトマトと呼ばれる完熟でゼリータップリのトマトを
手作りのトマトケチャップで、トマトを手で洗い、手でカット、川とタネを取り除き、裏ごしをして大きな釜で茹で上げます。

焦げ付けない様釜の前から離れません。

・ニンニク、生姜、スパイス、酢、塩、砂糖などを投入し2時間煮詰めます。

とろみが出てピューレの様なケチャップが出来上がります。

特徴:
完熟の生食用のトマトを使用通常はケチャップ用のトマトを使用します。
茹でる作業も丁寧に手作業
価格 650円
糖度 フルーツ以上の甘さの糖度25度!
使用されるトマトの量一瓶にとまと5~6個分が使われている
容量300グラム

オススメの食べ方

オススメの食べ方は・・・
生野菜素材の味が良くわかります。

野菜嫌いの子供にもオススメで、野菜にピッタリです。

プレーンオムレツ何も具が入っていないプレーン状態のオムレツが味が分かりやすい!

芋の揚げ物
里芋やじゃがいもでも美味しく頂けます。

サタプラでは。里芋の皮を剥き、片栗粉を付けて揚げて頂きました。

また、揚げ物にもピッタリでコロッケでも美味しく頂けます。

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はちべえトマトケチャップ レシピ

サタプラでは「トマトすき焼き」が紹介されました。

鍋にトマトを入れて頂く鍋で・・・あれっ?トマトケチャップは入れないの?

実は、トマトケチャップは鍋のシメとして、残った煮汁に「はちべえトマトケチャップ」をいれパスタと絡めて絶品ナポリタンで頂くレシピ「トマトすき焼きナポリタン」だったのです♪

まとめ

ケチャップの大手「カゴメ」の直営レストラン「籠目屋」が名古屋駅にあるのですが、そこで提供されるオムライスのケチャップが絶品で、市販されている「カゴメケチャップ」ではなく。ピューレの様なトマトの食感を感じられ、甘みが強いオリジナルのケチャップが使われています。

「はちべえトマトケチャップ 」は、そんな感じのトマトケチャップだと思うのでオムライスにかけて食べてみたいです!

それからロシアで食べたトマトは日本のトマトと違い果肉(ゼリー)が一杯につまって甘いトマトでした。

「はちべえトマト」もロシアのトマトに近い感じがします。

「はちべえトマト」も通販でお取り寄せして食べてみたいですねぇ。


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本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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